فاهيتا الدجاج
أخذ طبق فاهيتا الدجاج الذي يضمّ الخضراوات مع الدجاج من المطبخ المكسيكيّّ وهويقدّم كطبق رئيسيّ أوكحشوة للساندويش بخبز الصاج أوالمكسيكيّ وإليك طريقة إعداد هذا الطبق الشهيّ:
كيفية تحضير فاهيتا الدجاج
المكوّنات
- أربع بتر من صدور الدجاج منزوعة العظام والجلد.
للتتبيلة:
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- فصان كبيران من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
خليط الخضراوات:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- حبّة كبيرة من البصل المقطّع بشكل شرائح.
- حبّة متوسّطة من الفلفل الأخضر الحلوالمقطّع إلى شرائح.
- حبة متوسّطة من الفلفل الأحمر الحلوالمقطّع إلى شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.