يعتبر الصوص في كثيرٍ من الأحيان أحد الأمور التي تعطي مذاقاً رائعاً للأكلة التي نريدها إذ إنّه من الممكن حتى تكتسب الأكلة الواحدة الكثير من النكهات المتنوعة والتي تتميز كلّ واحدةٍ فيها عن الأخرى وترضي بذلك جميع الأذواق عن طريق عمل عمل أنواعٍ مختلفةٍ من الصوص، ومن أنواع الصوص المتنوعة والشهيرة هوالباشاميل والذي يستخدم في عديدٍ من الأكلات المتنوعة كاللازانيا، وفي هذا الموضوع سنذكر كيفية عمل الباشاميل واللازانيا بالباشاميل.
طريقة خلق البشاميل
المكوّنات
- ربع كوب من الزيت.
- نصف باكيت من الزبدة أوما يقتر ب من أربعة ملاعق.
- نصف كوب من الدقيق.
- خمسة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
