فتة كفتة الدّجاج
مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
مدّة الطّهي | خمس عشرة دقيقة |
تكفي لـ | ستّة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات الأرز:
- كوبان من الأرز البسمتي.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- ثلاثة أكوابٍ من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
مكوّنات الكفتة:
- سبعمئة غرام من الدّجاج منزوع العظم مفروم.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- أربعة فصوصٍ من الثّوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الكركم.
- الملح.
- الكزبرة الناعمة.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذّرة.
مكوّنات الفتّة:
- كوبان من الزبادي ومن مرق الدجاج الساخن.
- رغيفان من الخبز المقطّع المحمّص.