ساندويش الجبن المحمص
مدّة التحضير | ستة دقائق |
تكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- ثماني شرائح من خبز التوست السميك.
- بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب ونصف من جبن شيدر المبروش.
- كوب ونصف من جبن الموزاريلا المبروش.
- ثماني شرائح من الهجري المدخن.
- ربع كوب من الزيتون الشرائح.
كيفية التحضير
- تسخين شواية الفرن.
- إحضار صينية قصيرة الحافة وتبطينها بورق الالمنيوم.
- دهن الصينية بقليل من الزيت.
- وضع البيض، الملح، الفلفل والحليب في طبق واسع.
- تقليب الخليط بالشوكة.
- وضع جبن الموزريلا وجبن الشيدر في طبق واسع.
- التقليب بالشوكة لتختلط المواد.
- وضع شريحة توست في خليط البيض لعدة ثواني لتتشرب بطبقة خفيفة.
- وضع الشريحة في الصينية.
- تكرار ذلك مع أربع شرائح توست.
- وضع قليل من خليط الجبن، شريحتين من اللحم، بعض الجبن ثمّ بعض شرائح الزيتون على شرائح التوست التي في الصينية.
- وضع بقية الشرائح في خليط البيض لعدة ثواني، ووضعها فوق الحشو.
- توزيع بقية الجبن على سطح التوست بحيثقد يكون كمية وفيرة.
- وضع ساندويتشات التوست في الفرن على بعدعشرة سم من الشواية لمدّة 5-7 دقائق أوإلى حتى يتحمص الخبز جيدًا ويكتسب الجبن اللون المضىي.
- تقديم التوست مع الكاتشب والمخللات.