تحضير نقانق الدجاج
مدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
تكفي لِـ | ثمانية أشخاص |
المكوِّنات
- ربع كوب من المانجا المبترة إلى مكعبات.
- ربع كوب من لب المانجا.
- ربع ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
مكوّنات نقانق الدجاج:
- تسعمئة غرام من الدجاج المفروم.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من النعناع المفروم الطازج والاحتفاظ بعدد من الأوراق -للتزيين-.
- ربع كوب من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من بهار التندوري ماسالا.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور (بالإضافة إلى كوب من الزنجبيل المبتر لمكعبات).
- ملعقة صغيرة من الحلبة المجففة.
- ملعقتان من بذور الفلفل الحار (الهالبينو) المطحونة.
- بصلتان من نوع الأحمر مفرومتان.
- بيضتان مخفوقتان.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- تفاحة مبترة لأعواد رفيعة.
- قرنان من الفلفل الحار الهالبينومبتران إلى شرائح.
- كوبان أوثلاثة أكواب من خل التفاح.
- زبدة غير المملحة -لتحمير خبز الهوت دوغ-.
- ثماني بتر من خبز الهوت دوغ.
- المايونيز -للتقديم-.
- الجرجير -للتقديم-.