فيليه السمك بصلصة الليمون
مدّة التحضير | 15 دقيقة |
تكفي لِـ | ثلاثة أشخاص |
المكونات
- ثلاث بتر من شرائح الفيليه.
مكونات الحشوة :
- بياض بيضة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل مفروم.
- ثلاثة فصوص من الثوم مهروس.
- قرن من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من البقدونس مفروم.
- نصف كوب من الشبت مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من البقسماط.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون الناعم.
لقلي السمك:
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
مكونات الصلصة: