صدر دجاج مشوي مع البطاطا والخضار
مدة التحضير | عشرون دقيقة |
مدة الطهي | ثمانون دقيقة |
تكفي لــ | ستة أشخاص |
المكونات
مكونات صدور الدجاج:
- ستة أنصاف من صدور الدجاج، خالية من الجلد والعظم.
- نصف كوب من كلٍ من:
- إكليل الجبل الطازج.
- الزبدة.
- عصير الليمون الطازج.
- فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-.
- ليمونة.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
مكونات البطاطا المخبوزة:
- زيت زيتون أوزيت نباتي أوزيت بذور العنب.
- فلفل أسود مطحون.
- ملح.
- ست حبات من البطاطا المغسولة.
- مئة غرامٍ من الزبدة المبترة مكعبات.
مكونات الحشوة:
- ثلاثمئة غرامٍ من اللبنة.
- بودرة الثوم ورقائق من الفلفل الحار -حسب الرغبة-.
- مئة غرامٍ من لبن الزبادي.
- نصف كوب من البصل المفروم.