الدجاج الصيني بالبروكلي والأناناس
مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | وقت طهي الوصفة |
---|---|---|
ربع ساعة | شخصان | نصف ساعة |
المكوّنات
- دجاج.
- بياض بيضتين.
- أناناس مُقطّع مكعبات.
- بروكلي مسلوق.
- ثوم.
- كوب من النشا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقة ونصف من خل التفاح.
- ملعقتان من عصير البرتنطق.
- ملعقة كبيرة من الصويا الصوص.
- ملعقتان من الكاتشب.
- ملعقتان من السكر.
- زنجبيل طازج مفروم.
- سمسم.
- ملح.
- زيت.
كيفية التحضير
- تخليص الدجاج من العظم، ثم تقطيعه إلى مكعبات.
- خلط الصويا صوص وعصير البرتنطق، وخل التفاح والكاتشب، والسكر والملح، والماء للحصول على الصوص.
- وضع الدجاج في بياض البيض ثم في النشا.
- تشويح الأناناس والزنجبيل، والثوم في الزيت على النار، ثم إضافة الصوص حتى يشتدّ قليلاً.
- إضافة الدجاج والبروكلي والسمسم، وخلط المكونات جيداً.