القيمة الغذائية لمرق الدجاج
يحتوي جميع كوب من مرق الدجاج على:
الثمنات الحرارية |
12 ثمناً حرارياً
|
الدهون |
0.29 غرام
|
الكربوهيدرات |
1.51 غرام
|
البروتين |
0.95 غرام
|
مرق الدجاج
مدة تحضير المكوّنات |
20 دقيقة
|
مدة الطهي |
أربعة ساعات
|
تكفي لِــ |
ستة أشخاص
|
طريقة الطهي |
سلق
|
المكوّنات
- ثلاث دجاجات بوزن كيلوغرامين ونصف.
- ثلاث بصلات صفراء مقشرة ومبترة إلى أرباع.
- ست جزرات مقشرات مبترات إلى أنصاف.
- أربعة عيدان من الكرفس مع أوراقها مبترة إلى ثلاثة أجزاء.
- أربع جزرات بيضاء مقشرة ومبترة إلى أنصاف -حسب الرغبة-.
- عشرون عوداً من البقدونس الطازج.
- خمسة عشر عوداً من الزعتر الطازج.
- عشرون عوداً من الشبت الطازج.
- رأس ثوم تام مقشر ومبتر من النصف عرضياً.
- ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الحب.