القيمة الغذائية لمرق الدجاج
يحتوي جميع كوب من مرق الدجاج على:
الثمنات الحرارية | 12 ثمناً حرارياً |
الدهون | 0.29 غرام |
الكربوهيدرات | 1.51 غرام |
البروتين | 0.95 غرام |
مرق الدجاج
مدة تحضير المكوّنات | 20 دقيقة |
مدة الطهي | أربعة ساعات |
تكفي لِــ | ستة أشخاص |
طريقة الطهي | سلق |
المكوّنات
- ثلاث دجاجات بوزن كيلوغرامين ونصف.
- ثلاث بصلات صفراء مقشرة ومبترة إلى أرباع.
- ست جزرات مقشرات مبترات إلى أنصاف.
- أربعة عيدان من الكرفس مع أوراقها مبترة إلى ثلاثة أجزاء.
- أربع جزرات بيضاء مقشرة ومبترة إلى أنصاف -حسب الرغبة-.
- عشرون عوداً من البقدونس الطازج.
- خمسة عشر عوداً من الزعتر الطازج.
- عشرون عوداً من الشبت الطازج.
- رأس ثوم تام مقشر ومبتر من النصف عرضياً.
- ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الحب.