البشاميل
يعدّ البشاميل من الإضافات الرّائعة الّتي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهويضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام؛ حيث يُستخدم لتزيين الكثير من المأكولات مثل: اللازانيا، والمعكرونة. يعدّ البشاميل من الأطباق سهل التّحضير، ولا تتطلّب وقتاً أوجهداً كبيراً، وتُستخدم فيه عدّة مقادير غير مكلفة. يجب عند تحضير البشاميل مراعاة كميّات المقادير المُستخدمة؛ حيث يجب الموازنة في المكوّنات والمقادير المستخدمة كي لاقد يكون البشاميل كثيفاً بشكلٍ كبير.
المكوّنات
- نصف علبة من الزّبدة، أوما يُقارب أربع ملاعق منها.
- ثلاث ملاعق من الدقيق.
- خمسة أكواب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، والأوريجانو.
