شليفوفيتس
عودة للموسوعةسليفوفيتز ، سليفوفيتزا ، سسوفوفيتسا، سليبوفيتش ، سليفيفيتشا ، إليوفيتسا ، سليفوفيتز ، سليفوفيتسا ، سليفوفيتسا أوسليفوفكا هي براندي فواكه مصنوعة من الخوخ، وغالبًا ما يشار إليها باسم براندي الخوخ (البرقوق) . يتم إنتاج شليفوفيتس في أوروبا الوسطى والشرقية ، على الصعيدين التجاري والخاص. المنتجون الرئيسيون هم البوسنة والهرسك وبلغاريا وكرواتيا وجمهورية التشيك والمجر وبولندا ورومانيا وصربيا وسلوفاكيا وسلوفينيا . في البلقان ، اللقاءة لفئة المشروبات الروحية المقطرة.
الإنتاج والاستهلاك
المنتجون الرئيسيون هم البوسنة وبلغاريا وكرواتيا وجمهورية التشيك والمجر وبولندا ورومانيا وصربيا وسلوفاكيا .
أسماء إقليمية
في لغات منها، Slivovitz ( // ) كما هومعروف: (بالبلغارية: сливова, сливовица) . (بالتشيكية: slivovice) . (بالهولندية: Slivovits,) (بالألمانية: Sliwowitz, Slibowitz) . (بالمجرية: sligovica) . (بالإيطالية: slivovitz) . (بالمقدونية: сливова) . (بالبولندية: śliwowica) . (بالرومانية: şliboviţă) . (بالروسية: сливовица) . (بالصربوكرواتية: šljivovica) / шљивовица. (بالسلوفاكية: slivovica) . (بالسلوفينية: slivovka) . (بالأوكرانية: слив'янка) . و(باليديشية: שליוואָוויץ) .
التاريخ، حسب البلد
صربيا
شليفوفيتسا( (بالصربية: шљивовица) ، تلفظ [ˈʃʎîʋoʋit͜sa] ) هوالمشروب الوطني لصربيا إنتج محليا لقرون، والخوخ هوالفاكهة الوطنية. شليفوفيتسا له تسمية منشأ محمية (PDO). إذا منتجات الخوخ ذات أهمية كبيرة للصرب وهي جزء من العادات والتنطقيد. في عام 2004 ، تم إنتاج أكثر من 400000 لتر من شليفوفيتسا في صربيا. في عام 2017 ، كانت صربيا خامس أكبر منتج للخوخ والسلوفي العالم.
يتم استهلاك شليفوفيتسا إما مباشرة من زجاجة دائرية ملفوفة بالجلد، أويتم تبريده في كوب زجاجي يسمى čokanjčić (صيغة الجمع: čokanjčići ). توجد أيضًا مدينة في زلاتيبور، تسمى شليفوفيتسا . تُصوِّر مطبوعة شهيرة في صربيا فلاحًا مرتجلًا يرتدي ubububara (قبعة من الفرو) ، يشرب شليفوفيتسا من زجاجة ملفوفة بالجلد، مع شعار:
""Fuck the Coca, fuck the pizza, all we need is šljivovica" .
بمعنى تبا للكولا وللبيتزا كلشيى تحتاجه هوشليفوفيتسا.
انظر أيضا
- دامسون الجن
- Pálinka
- jerkum البرقوق
- Rakija
- Tsikoudia
- Tsipouro
- Ţuică
- قائمة المنتجين Slivovitz
المراجع
- ↑ Ward, Artemas (1911). "Slivovitz". The Grocer's Encyclopedia. New York. صفحة 567. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 30 مايو2008.
- ^ Haraksimová, Erna; Rita Mokrá; Dagmar Smrčinová (2006). "slivovica". Anglicko-slovenský a slovensko-anglický slovník. براغ: Ottovo nakladatelství. صفحة 775. ISBN .
- ^ Goldstein, Darra; Merkle, Kathrin (2005-01-01). (باللغة الإنجليزية). Council of Europe. ISBN . مؤرشف من الأصل في 12 مارس 2020.
- ^ www.newmedia.rs, New Media. "Serbia Tourist Guide - Šljive". www.serbiatouristguide.com. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2018. اطلع عليه بتاريخ 13 أكتوبر 2016.
- ^ "The Leading Producers Of Plum In The World". WorldAtlas (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 11 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 09 أبريل 2017.
- ^ "FAOSTAT". www.fao.org. مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 30 ديسمبر 2018.
- ^ "Čuturice i čokanjčići hit među strancima". Vesti.rs. مؤرشف من الأصل في 30 سبتمبر 2018.
- ^ "Dossier "Šljivovica and Mitrovo Polje" - Fond za humanitarno pravo/Humanitarian Law Center/Fondi për të Drejtën Humanitare | Fond za humanitarno pravo/Humanitarian Law Center/Fondi për të Drejtën Humanitare". www.hlc-rdc.org (باللغة الألمانية). مؤرشف من الأصل في 25 أكتوبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 09 أبريل 2017.
- ^ "Šljivovica, Serbia - Geographical Names, map, geographic coordinates". www.geographic.org. مؤرشف من الأصل في 14 ديسمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 09 أبريل 2017.
- ^ Mario Aguirre; Francisco Ferrándiz (1 January 2002). . Universidad de Deusto. صفحات 139–. ISBN . مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
- ^ Scott MacDonald (1 June 2013). . University of California Press. صفحات 298–. ISBN . مؤرشف من الأصل في 15 ديسمبر 2019.
-
^ https://web.archive.org/web/20180930193441/http://mondo.rs/a811253/Zabava/Zvezde-i-tracevi/Lady-Gaga-u-srpskoj-majici.html. مؤرشف من الأصل في 30 سبتمبر 2018. مفقود أوفارغ
|title=
(مساعدة)
- صور وملفات صوتية من كومنز
التصنيفات: كلمات وجمل بصربية الكرواتية, كلمات وعبارات سلافية, مشروبات مقطرة تشيكية, صفحات بها مراجع بالإنجليزية (en), صفحات بها مراجع بالألمانية (de), صفحات تحتوي مراجع ويب بدون عنوان, صفحات تحتوي مراجع ويب برابط تشعبي فقير, مقالات تحتوي نصا بالبلغارية, مقالات تحتوي نصا بالتشيكية, مقالات تحتوي نصا بالهولندية, مقالات تحتوي نصا بالألمانية, مقالات تحتوي نصا بالمجرية, مقالات تحتوي نصا بالإيطالية, مقالات تحتوي نصا بالمقدونية, مقالات تحتوي نصا بالبولندية, مقالات تحتوي نصا بالرومانية, مقالات تحتوي نصا بالروسية, مقالات تحتوي نصا بالصربوكرواتية, مقالات تحتوي نصا بالسلوفاكية, مقالات تحتوي نصا بالسلوفينية, مقالات تحتوي نصا بالأوكرانية, مقالات تحتوي نصا باليديشية, مقالات تحتوي نصا بالصربية, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة أوروبا/مقالات متعلقة, بوابة مشروبات/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات