طب الروائح (Aromatherapy) هونوع طب. لاشك حتى هذا القرن سيشهد تطورا مذهلا في عالم الشم وطب الروائح والعطور . ففي السوبرماركتات سترش روائح لجعل الزبائن يقبلون علي شراء السلع ويقضون أطول فترة في المكان . وفي اليابان ترش رائحة أوراق النقد الجديدة لجعل الموظفين يعملون بشدة ويتكالبون علي مضاعفة الانتاج.وبعض المحلات أيام (الكريسماس) تضع غلايات بخار ماء تنبعث منها رائحة زيت شجرة الصنوبر ليوحي للزبائن بجوعيد الميلاد وشجرته الصنوبرية.وبعض المحلات تضع زيوتا عطرية بأجهزة التكييف لتنبعث منها روائح تتناسب مع ما يباع من سلع في هذه المحلات لترويج بيعها. وهذا الأسلوب يتبعه في مصر أصحاب محلات الكفتة والكباب بوضع بتر من (لية) الضأن فوق الفحم لتعبق الجو ولتجذب الزبائن اليها. وفي دراسة لاحدي شركات الأطعمة العالمية . وجدت حتى روائح الأطعمة تزيد من رغبتنا لتناول كميات أكبر من الطعام. ووجد حتى اغلاق أنوفنا أثناء تناول الطعام يقلل من شهيتنا لتناول الحلويات . وقد نجحت هذه الطريقة في تخسيس السيدات. وكان الأطباء في العصور الوسطي يشخصون الأمراض بشم أنفاس ورائحة السقمي عندما يدخلون للكشف عليهم . لهذا يحاول الفهماء تصنيع أنف الكتروني لتحديد الأمراض من خلال شم الزفير أوالمريض نفسه.وسيتم هذا من خلال مجسات كهروكيميائية حساسة للروائح . وهذه الأنوف الشمامة سيمكنها الكشف عن المخدرات وبقايا المتفجرات والرقابة علي جودة المأكولات والمشروبات وتوليف نكهات السجائر والعطور والشاي. وأي رائحة تعبير عن جزيئات لها أشكال هندسية مختلفة. وبالأنف بقعتان شميتان داخل تجاويف ممراته . فعندما يقع جزيء الرائحة فوق مستقبلات الروائح بالبقعة الشمية فيمكن التعهد عليها .ويحاول الفهماء تقليد هذه البقعة الشمية الأنفية بوضع قرص مستنشق في ميكرفون سماعة التليفون حيث يتصل المريض عبره بكومبيوتر خاص تصله رائحة زفير المتحدث . فيتعهد عليها ويحدد سقمه فورا عن طريق وضع كروت ذكية أشبه بتذاكر المترو. وسيكون بعيادات الأطباء أجهزة شمامة تشم أنفاس السقمي وتحدد هوية أمراضهم بدقة وفي ثوان .وسيباع هذه الشمامات التشخيصية في أشكال كومبيوترات جيب يمكن للمريض التعهد علي أمراضه وتطورها أولا بأول.وهذه الشمامات سوف تستخدم قر يبا في تحليل البول والدم والسكروالتعهد علي الامراض المعدية من خلال روائح البكتريا المسقمة .وسوف يوجد ماسح عطريAroma scan))ِ يتعهد علي أي خلل أوحدوث متغيرات بالجسم في ثوان.والمعروف حتى بعض الأمراض الكبدية تفرز روائح مميزة . وستتصل هذه الشمامات الالكترونية بكومبيوترات بها خرائط جزيئية لروائح الأمراض والروائح العطرية. وفي مجال الأمن يفترض أن توضع هذه الأنوف الشمامة علي الأبواب لتسجل رائحة الأشخاص والتعهد عليهم ولاتفتح الا للأشخاص الذين رائحتهم مبرمجة فيهاومقبولة ولهم الاذن في دخول الأماكن الحساسة.وستصبح البصمة الشمية لروائح الأشخاص أحد الأدلة الجنائية المعمول بها في البحث الجنائي وأمام المحاكم أسوة بما هومتبع مع بصمات الأصابع والعين والأذن والدنا بالدم. وتستخدم الشرطة الكلاب المدربة للكشف عن المخدرات والمتفجرات بشم حقائب المسافر ين . وبعض المطارات تستخدم حاليا الأنوف الالكترونية والتي يمكنها تمييز زجاجة نبيذ من زجاجة شمبانيا .وهذه القدرة الشمية عن طريق مجسات(حواس) بلاستيك تستجيب لروائح الكيماوية المتنوعة وتصنفها بدقة.وهذه الشمامات الالكترونية ستستخدم في الصناعة لضبط توليفات العطور والسجائر وصناعة الجلود والجبن والشاي والمياه الغاز ية. لم تخلق حاسة الشم في الحيوانات والطيور والأسماك عبثا. حتى في الكائنات الأولية الدقيقة كالأميبا . لأنها عن طريق الشم تتعهد علي غذائها . وتتعهد الأسماك والطيور علي طرق ومسالك ومواطن هجراتها والعودة لديارها عن طريق الشم. كما حتى الحيوانات المفترسة تتعقب فرائسها بشم أثارها. والنحل يصل الي رحيق الزهور بشم رائحتها.ونحن نشم الطعام قبل تناوله أوتذوقه .. لأن الشم يؤهل الجهاز الهضمي لافراز عصاراته وأنزيماته الهاضمة للطعام . وتعتبر العناصر الأساسية في حاسة الشم موحدة في جميع الحيوانات حتى في الانسان . والخلايا الحسية الشمية متعددة وتتجاوب مع جزيئات جميع مادة طيارة عند استنشاقها .وتعتبر الخلايا العصبية الشمية والتذوقية هي الخلايا الوحيدة في جهازنا العصبي التي يمكن استعواضها بعد تلفها أوهرمها. وتكون حاسة الشم أكثر شدة ما بين سني 20 و60 سنة . بعدها تقل قدراتها .والشم الية في أنوفنا تفوق أكبر المعامل تقدما وخلاياه تتجدد باستمرار . لأنها تموت تدريجيا. فالأطراف الشمية تتجدد جميع 24ساعة . والمرأة أكثر قدرة علي التعهد علي الروائح من الرجال . لأن حاسة الشم لديها أكثر حدة. وتعتبر نكهة الطعام أحساسا كيماويا يجعلنا نفرق بين أكلنا للسوداني أوالفسيخ . وكثير من النكهات يمكن التعهد عليها عن طريق الشم . فلوأغلقت أنفك بأصابعك أولوأصبت بالزكام..فانك لن تشم رائحة الشيكولاتة أوالتفاح . ولوأكلتهما فلن تتعهد عليهما . لكن سنشعر بطعميهما الحلو. لأن الطعام نتعهد عليه من نكهته.والطفل يهتدي الي أمه ويتعهد عليها من خلال شم رائحتها. ويستكين لثدييها من خلال رائحة هورموناتها . كما يلفظ الثدي كرد عمل للرائحة . وكل شيء حولنا له رائحته المميزة التي نتعهد عليه من خلالها كالمطخ أوالأثاث أوالحجرات أوالممحرر. وقد يولد بعض الأشخاص وحاسة الشم والتذوق لديهم ضعيفة . وقد يفقدون هاتين الحاستين بسبب العدوي للجهاز التنفسي العلوي أوالاصابة في الرأس أوبسبب اضطرابات في الهورمونات أوحدوث مشاكل بالأسنان أوبسبب علاج الرأس أوالرقبة بالاشعاع أواستئصال الحنجرة أوبسبب اصابة الجهاز العصبي أوبسبب التعرض المستمر للروائح والتعود عليها أو للمبيدات أودخان السجائر مما يظهر خللا يسبب عدم القدرة علي الشم أوالتذوق للطعام . ويفيد الاقلاع عن التدخين في هذه الحالة .كما حتى هناك عوامل أخري لها علاقة بالاقلال من قدرة حاسة الشم ومن بينها السن والحمل.

العمي الشمي

قام الفهماء باجراء دراسة ميدانية موسعة ضمت عدة بلدان في العالم وكلفتهم بها مجلة (ناشيونال جيوجرافيك) الشهيرة للتعهد من خلالها عل حواس الانسان ومن بينها حاسة الشم . وهذه الدراسة الغير مسبوقة أجريت علي مليون ونصف إنسان وقد صنفت الدراسة في ست أنواع من الروائح ركزت عليها . ومعظم المشاركين من الجنسين قد تعهدوا عليها .فلقد أوفدت ألاف بطاقات الاستقصاء لأشخاص في شتي بلدان العالم وعليها6 مستطيلات تحت جميع منهارائحة مغطاة بلاصق يخدش كما يخدش كارت المحمول . فتفوح الرائحة المجهلة ويشمها المشارك أوالمشاركة ليتعهد عليها . ويجيب الشخص علي ستة أسئلة موحدة حول جميع رائحة من الروائح الستة في بطاقات خاصة وهي:

• هل شممت شيئا؟.
• كيف تصنف شدة هذه الرائحة؟.
• هل أنعشت الرائحة ذكرياتك ؟.
• هل تناولت شيئا له نفس الرائحة ؟.
• هل تجاوز وضع مثل هذه الرائحة فوق جسمك ؟
• ماهوأحسن وصف لهذه الرائحة ؟.

وأعاد المشاركون هذه الكتيبات بع ملئها والاجابة علي الأسئلة . وارسلوها الي جمعية (ناشيونال جيوجرافيك). وهذه الروائح الستة هي الاندروستينون ( من العرق) وخلات(اسيتات)اييزوأميل(رائحة الموز) وجلاكسوليد(من المسك) والايجينول (من القرنفل أوالقرفة) ومادة مركبتان (بالغاز الطبيعي) ورائحة الورد. وارسلت هذه البطاقات في شكل كتيب في مظاريف للمشاركين في هذه الدراسة. واستطاع نصفهم شم العينات الستة الا حتى 1%منهم لم يستطيعوا شم ثلاثة أنواع أوأكثر من هذه الروائح .واكتشف أن35%منهم مصابون بالعمي لرائحة الاندروستينون و29%وجد حتى لديهم عمي شمي لمادة رائحة الجلوكسوليد(المسك). بينما نجد بالمقارنة حتى 2% من الناس لديهم عمي ألوان.ويعتبر عمي الروائح فقدانا نوعيا لحاسة الشم ومن بينه عدم استطاعة البعض من شم رائحتي الاندروستيرون أوالجلاكسوليد . وقد بينت هذه الدراسة ان النساء أكثر دقة في الشم من الرجال ويتجاوبن مع الروائح بسهولة . ووجد حتى اثنين من بين جميع ثلاثة يعانون أحيانا من فقدان مؤقت لحاسة الشم .و1,2 % لايمكنهم الشم علي الاطلاق.وهذه الدراسة شارك فيها أباء وأطفال وقطط وكلاب . وقابل المشاركون صعوبات في التعهد علي هذه الروائح وتحديدها. ومادة الأندروستينون هي التي تصنع رائحة العرق وتوجد أيضا في بعض النباتات والحيوانات . وهذه المادة تنتجها البكتريا التي تعيش تحت ابط الانسان وتظهر أيضا في أفرازات العرق. ومعظم الذين شموا.. كان النساء اكثرهم حساسية لشمها. ووجدوها رائحة عرق عملا أوأنها تشبه رائحة البول وكثيرون استساغوها واعتبروها رائحة زهور.

أما خلات أيزوأميل التي تعطي للموز رائحته المميزة .فهي رائحة مألوفة لمعظم الأنوف وتوجد في الكمثري . وقد أختيرت لتكون نمطا للروائح التي لها علاقة بالطعام. وقد أعتبرت رائحة مثيرة وقياسية في هذا البحث الفهمي حول الشم.والغر يب حتى النساء والرجال تساويا تقر يبا في التعهد عليها . ورائحة الجلاكسوليد وهي مادة صناعية تستخدم كبديل للمسك الزيتي والقاتم اللون والذي يستخلص طبيعيا من حيوان غزال المسك الآسيوي .وشمها 74%من النساء المشاركات و66%من الرجال المشاركين في الدراسة . وتمكن 34%منهن و22%منهم التعهد عليها .

أما رائحة الايجينول الموجودة في القرنفل والقرفة وقد شمها 99%من المشاركين و96% من المشاركات. وقد تفوق الرجال علي النساء في التعهد عليها.

ومادة المركبتان وهي خليط من المركبات الكبر يتية والتي توجد في الغاز الطبيعي وتعطيه رائحة تحذيرية من خطر تسربه .لأن رائحته نفاذة وكريهة منفرة ويسهل التعهد عليها . ويطلق عليها رائحة الشيطان . وهي تشبه رائحة الكبريت أوالثوم أوغاز الاستصباح أوالخبز المحترق . وقد اشهجر في شمها 97% من المشاركين وتساوي الرجال تقريبا( النسبة 58%) مع النساء( النسبة 59%) في التعهد عليها.

ورائحة الورد وهي رائحة تراثية فواحة .وكانت تستخدم في جميع العصور والحضارات القديمة . وتحضر من زهور الورد البلدي بشتي أنواعه.وقد أختيرت لآنها رائحة مقبولة ومستحبة . لهذا شمها أكثر من 99%من المشاركين من الجنسين.فاستطاع حوالي 84%من المشاركات و81%من الرجال التعهد عليها .

وفي هذه الدراسة عثر حتى القدرة علي الشم تختلف من مكان لآخر من العالم . ولاسيما شم رائحة العرق ( اندروستينون) . وفي بعض المدن الأمريكية تساوت النسبة بين الجنسين في شمها واختلفت نسبة الذ ين تعهدوا عليها من مدينة لأخري. لكن بتكرار التعرض لشم رائحة العرق أمكن التعهد عليه بنسبة كبيرة .

وبسبب الأمراض أوالحمل أوالتدخين أوالبرد القاسي اوعدوي الجيوب الأنفية تجعل حوالي 62% من المصابين يصابون بفقدان مؤقت للشم .لأن حاسة الشم تصاب بخلل لأي سقم أوحتى بتناول الأدوية التي توصف للسقمي والتي قد تؤثر علي الشم والتذوق معا . والأشخاص المصابون بالحساسية يمكنهم الشم كغيرهم من الأصحاء . لكنهم يتأثرون تأثرا طفيفا في استقبال الروائح وحسب شدتها .وعادة لاينخفض معدل الشم لدي سقمي السكر أوالقرحة أوالتهاب المفاصل .

والحوامل ..نجدهن أكثر حساسية لبعض الروائح رغم حتى حاسة الشم لديهن تقل أثناء هذه الفترة . ووجد أنهن اقل تحديدا من نساء في نفس أعمارهن ..لرائحة الموز والعرق والمسك. وأقلهن امتعاضا من رائحة العرق .واقلهن استحسانا لرائحة الموز والمسك .و96%منهن يستعدن حاسة الشم بعد الولادة . ووجد حتى التدخين يؤثر علي حاسة الشم لدي المدخنين . فوجد أنهم لايشمون العرق والقرنفل والغاز بقوة غير المدخنين .بينما يشمون رائحة الموز والمسك بقدرة أكثر. ويشعر المدخنون بأن الروائح الكريهة أقل كرها والروائح الطيبة أقل طيبا . مما يؤكد تأثير التدخين علي حاسة الشم . وللعمر أثره علي حاسة الشم ولوأنه ليس بالأثر السيء. وهذا يشبه قدرتنا علي حفظ الحدثات . وبعد سن الثمانين تقل قدرتنا علي الشم أسرع من النساء في نفس العمر . الا حتى بعض الشواذ يمكنهم شم العرق ولايمكنهم شم رائحة الغاز النفاذة والتي تحذرنا من تسر به. والروائح تثير فينا الذكريات المخزونة في ذاكراتنا.وحدثا كانت الرائحة قوية وفواحة سواء أكانت طيبة أم كريهة .. حدثا انعشت ذاكرتنا . فرائحة روث البهائم تذكرنا بجوالريف . كما حتى للأماكن الأثرية القديمة والأسواق العتيقة روائحها المعبقة تبعث فينا الشعور بالقدم والذكريات التي مرت بها عبر القرون .

الشم والربو

توجد علاقة وثيقة بين سقم الر بووحاسة الشم . فقد يحدث سببه حساسية بالجهاز التنفسي بسبب عدة عوامل مسقمة كالفيروسات التي تصيبنا بالبرد أوشم الملوثات كغاز الأوزون أودخان السجائر أومخلفات الحيوانات كالكلاب والقطط والحشرات والطيورأواستنشاق حبوب اللقاح أوسوس الغبار الذي يفرز مادة(ليكوترينات) مهيجة للشعب الهوائية .ويمكن ضبط هذه الأعراض بتجنب هذه الملوثات واستعمال محلول ملح للاستنشاق خمس مرات يوميا ولاسيما بعد العودة للبيت وقبل النوم وتجنب السفر وزجاج نوافذ السيارة مفتوحة ولاسيما في المزارع . ويفيد استنشاق مسحوق الكورتيزونات أوتناوله بالفم لمدة قصيرة وأثناء الأزمة فقط لضبط السقم المزمن . ويفيد تناول مستقبلات 2بيتا-2 (Beta receptors) . ويمكن اعطاء المريض مادة الكرومولين المستخلصة من الخلة.

الأنف المثالي

يقول خبراء الجمال حتى شكل وطول الأنف وحجمه له تأثيره ..فالأنف المثالي طوله ثلث طول الوجه ويتوسطه بحيث تكون المسافة فوقه وتحته متساوية .وهناك عمليات تجميل للأنف لتحسين مظهر الوجه . وينطق حتى الأنف الكبير علامة علي القدرى العسكر ية وهذا ما نلاحظه في أنف شارل ديجول ويوليوس قيصر . فالأنف النموذجي يكسب المرأة جاذبية ولكنه لايكسبها قدرة أكبر علي الشم.

لماذا نعطس؟

العطسة تعبير عن صوت فجائي قابض مسموع للزفير عبر الأنف كرد عمل لشيء به. والعطس استجابة فسيولوجية لتهييج الغشاء المبطن داخليا للأنف.فعند التهاب الخلايا به يفرز هستامين أوليكوترينات مهيجة . وهذا يسبب الاحتقان والرشح .فتنشط النهايات العصبية بالأنف مما يولد الاحساس بالهرش وترسل اشارة للمخ فيصدر رد عمل معاكس.

العلاج بالعطور

وجد حتى شم رائحة القرفة واللآفندر وفشار الذرة يز يد من تدفق الدم في العضوالذكري .وفي أثيوبيا تعتبر بعض القبائل شم رائحة روث البهائم يقوي الناحية الجنسية .وفي اجراء عملية تصوير مسح طبقي (Cat scan) يشم الشخص رائحة الفانيليا. وهذه الرائحة تؤثر في ازالة خوف 63% من الأشخاص الذين سيدخلون في كابسولة جهاز المسح الطبقي . كما عثر حتى رائحة التفاح الأخضر والخيار تقلل الاحساس بالخوف من الأماكن المغلقة . وشم رائحة البر تنطق تهديء الأعصاب وتمنع الاكتئاب. لأن رائحته تعمل مفعول المهدئات .وينطق حتى رائحة التفاح تقلل الصداع النصفي . وفي دراسة علي أهمية الشم عثر حتى التلاميذ الذ ين توجد في فصولهم روائح طيبة يزيد معدل سرعاتهم في حل المسائل الحسابية .ووجد حتى التلاميذ الذين يشمون في فصولهم روائح كريهة ودخان مصانع قر يبةقد يكونون أكثر شقاوة وعنفا . لأن عدم شم روائح طيبة يثير الأعصاب ويجعل الأشخاص أقل ثقة بأنفسهم .

فرواج العطور سببه حاسة الشم . والروائح التي نشمها تجد طريقها للمخ والجهاز العصبي ولها تأثيرها عليه . فثلث الأمريكان بسبب العطور وشمها يعانون من الصداع والهرش والاكزيما . وهناك المتعطرون الحقيقيون والمتعطرون السلبيون. فلأن العطور قد تسبب الحساسية والربووالهرش..فحاليا توجد أماكن بالمطاعم والكفتيريات يحظر جلوس المتعطر ين بها أسوة بما هومتبع مع المدخنين . . حتى لايزعجوا الرواد.

وفي أول بادرة ..منع الأشخاص الذين يضعون عطورا من دخول مجلس اللوردات بانجلترا أوحضور جلساته . لأن كيماويات توليفات العطور تسبب أنواعا من الحساسية المفرطة ولاسيما للكونتيسة (مار) العاملة بالمجلس والتي تسبب روائح العطور حساسية لها.لهذا منع المجلس المتعطرين من دخول مبناه حتى ولوكانوا أعضاء بالمجلس . فهل سيمنع الذين يضعون العطور مستقبلا من ركوب المواصلات ومن الأماكن العامة أسوة بمنع التدخين ،يا ترى؟ . وهل سيمنع الطلبة من وضع العطور أومزيلات العرق أثناء دراستهم؟.

المصادر

من منطقات أحمد محمد عوف.

وصلات خارجية

• Aromatherapy and Essential Oils – health professional and patient PDQ (Physician Data Query) summaries from the National Cancer Institute.