مفركة
عودة للموسوعةمفركة هوطبق عربي يتم اعداده من البطاطس والبيض والسمن ومسحوق الكمون والملح والفلفل الأسود، بالإضافة إلى أوراق الكزبرة المفرومة. يعد هذا الطبق من الأطباق السهلة الإعداد يمكن تناوله عادة كوجبة إفطار كما يمكن تناوله كوجبة غداء أوعشاء، ويتم تناوله مع الخبز العربي والشاي العربي.
تعتبر المفركة نوعا من المقبلات في العالم العربي، خصوصا في بلاد الشام (الأردن، لبنان، فلسطين، سوريا).
مراجع
- ^ Ciezadlo, Annia (2012-02-14). (باللغة الإنجليزية). Simon and Schuster. ISBN . مؤرشف من الأصل في 17 ديسمبر 2019.
- ^ "Batata Wa Bayd Mfarakeh (Lebanese Potatoes and Eggs)". FoodBlogs. مؤرشف من الأصل في 23 يوليو2018. اطلع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2017.
- ^ "This week's picks | SBS Food". Food (باللغة الإنجليزية). مؤرشف من الأصل في 23 يوليو2018. اطلع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2017.
- ^ msnarain (2016-11-17). "Visiting Jordan". a quick guide to the country where east meets the west. مؤرشف من الأصل في 23 يوليو2018. اطلع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2017.
- ^ مفركة البطاطا بالزيت نسخة محفوظة 17 ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
- ^ atbaki.com. "Mfarakeh recipe in the way of video clips". Atbaki.com. مؤرشف من الأصل في 14 يوليو2019. اطلع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2017.
- ^ Arabic, Recipe. "Arabic recipe - Palestinian potatoes and eggs". مؤرشف من الأصل في 28 أبريل 2019. اطلع عليه بتاريخ 13 نوفمبر 2017.
تاريخ النشر:
2020-06-06 20:29:55
التصنيفات: مطبخ أردني, مطبخ سوري, مطبخ شامي, مطبخ عربي, مطبخ فلسطيني, مطبخ لبناني, صفحات بها مراجع بالإنجليزية (en), قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, صفحات تستخدم خاصية P18, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
التصنيفات: مطبخ أردني, مطبخ سوري, مطبخ شامي, مطبخ عربي, مطبخ فلسطيني, مطبخ لبناني, صفحات بها مراجع بالإنجليزية (en), قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, صفحات تستخدم خاصية P18, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
