حمض الشمع

حمض الشمع
الأسماء
	اسم أيوپاك Octadecanoic acid
تمييز
رقم CAS	[57-11-4]
PubChem	5281
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O;
الخصائص
الصيغة الجزيئية	C18H36O2
كتلة مولية	284.47 g mol-1
الكثافة	0.847 g/cm3 at 70 °C
نقطة الانصهار	69.6 °C, 343 K, 157 °F
نقطة الغليان
معامل الانكسار (nD)	1.4299
	ما لم يُذكر غير ذلك، البيانات المعطاة للمواد في حالاتهم العيارية (عند 25 °س [77 °ف]، 100 kPa).
	verify (what is ?)
	مراجع الجدول

حمض الشمع أوحمض الاستيريك Stearic acid (وأحياناً يـُنطق خطأ بحمض الاستياريك) هوحمض دُهني عضوي قيِّم. عديم اللون. ويتوفر في دهن كثير من الحيوانات والنباتات. ويسمى أيضًا الحمض الأستياري.

يتم تحضير الحمض الدهني تجاريًا بمعالجة الشحوم الحيوانية بالماء في درجة حرارة عالية وضغط عال. ويمكن استخلاصه أيضًا بمعالجة الزيوت النباتية، بما في ذلك زيت حبة القطن، بالهيدروجين. يستعمل الحمض الدهني في تليين المطاط وصناعة الشمع وأدوات الزينة والصابون.

الحمض الدهني مادة جامدة ناعمة الملمَس تذوب عند درجة حرارة 70°م وهوحمض دهني مشبَّع ويوجد في الكثير من الدهون المشبَّعة، وصيغته الكيميائية هي: CH3(CH2)16COOH.