دياستيز
عودة للموسوعةالدياستيز هي خميرة أوأنزيمة تحوِّل النشاء إلى سكَّر.
والدياستيز يَكون في اللُّعاب، وفي العصارة البنكرياسية، وفي بذور الشعير ونحوها. وهويُنتَج تجارياً من المَلت.
المراجع
- ^ الدياستيز - موسوعة المورد، منير البعلبكي، 1991 نسخة محفوظةثمانية فبراير 2020 على مسقط واي باك مشين.
تاريخ النشر:
2020-06-02 13:53:49
التصنيفات: هيدرولازات, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, بوابة الكيمياء الحيوية/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة كيمياء, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P267, معرفات مركب كيميائي
التصنيفات: هيدرولازات, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, بوابة الكيمياء/مقالات متعلقة, بوابة الكيمياء الحيوية/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة كيمياء, صفحات بها بيانات ويكي بيانات, صفحات تستخدم خاصية P267, معرفات مركب كيميائي
