جمر

جمرات تجتمر في مِجمر مصنوع من المعدن

الجمر (المفرد جمرة، والجمع جَمَرات وجَمْرات وجِمار وجَمْر)، بترة ملتهبة من النَّار، وإذا خمذن صارت فحما.

فالجَمْرَةُُ بفتحٍ فسكونٍ تعني النارُ المُتَّقِدَةُ وإذا بَرَدَ فهوفَحْمٌ ج جَمْرٌ .

معنى جمر في لسان العرب: الجَمْر النار المتقدة واحدته جَمْرَةٌ فإِذا بَرَدَ فهوفَحْمٌ والمِجْمَرُ والمِجْمَرَةُ التي يوضع فيها الجَمْرُ مع الدُّخْنَةِ وقد اجْتَمَرَ بها.

وهي كثيرا ما تستخدم للطبخ، كما هوالأمر في الشواء وتحضير الشاي. وذلك لأن الجمر تحتفظ بشكل أكثر وأطول للحرارة.

المجمر هوأداة يمكن حتى تصنف من الآنية بكون من المعدن أوالفخار ليوضع فيها الفحم ليجتمر فيها من أجل الطبخ والطهي.
الجمرة تتشكل في الغالب لأن الطاقة الكيميائية التي يمكن استخدامها عميقة جدا بحيث في الهواء المركز (الأكسجين على وجه التحديد) لا تصل اليه، وبالتالي لا يسبب الاحتراق (الوقود الكربوني + O2 →CO2 + H2O + C + المواد الكيميائية الأخرى المعنية).

والسبب في بقاءها ساخنة ولا تفقد الطاقة الحرارية بسرعة للأن الاحتراق يبقى في الحدوث على نطاق مصغر.

يمكن للجمر حتى يتسبب في كوارث وحرائق كارثية للغابات.

انظر أيضا

مجمر
الفحم المضغوط
غبار فحم
صناعة الفحم
الفحم النباتي الخشبي
الفحم النفطي
فحم حجري
وقود
قائمة الدول حسب إنتاج الفحم

مراجع

^ المعاجم(معنى جمر في معاجم اللغة العربية - قاموس عربي عربي) نسخة محفوظة 29 يونيو2016 على مسقط واي باك مشين.
^ "Protect Your Property - Make your property safe from bushfire". Australian Country Fire Authority. مؤرشف من الأصل في 22 يوليو2008. اطلع عليه بتاريخ 25 يوليو2008.