حنظل

مخطوط بالفارسية يصف الحنظل

الحنظل (الاسم الفهمي: Citrullus colocynthis) هي نوع نباتي حولي زاحف يتبع جنس الحنظل من الفصيلة القرعية.. يفترش الأرض وأوراقه خشنة يخرج من تحتها خيوط تلتف على النباتات والأوراق القريبة منه لتثبته بالأرض. يشتد نموه في بداية الخريف وتخرج الأزهار وهي صفراء بها خمس بتلات وثمرته كروية الشكل خضراء أصغر بقليل من التفاحة، والحنظل عموماً ثمرته وأوراقة شديدة المرارة. وبعد حتى تنضج الثمرةقد يكون لونها مصفر، وبها حب كثير.

كان العرب يأكلون حبه ويسمونه الهبيد، حيث ينقع بماء وملح ويشرر في الشمس ويبدل ماءه حتى تمضى مرارته، ثم يدق حيث يخرج منه زيته ويضاف إليه بعد ذلك الطحين ليعمل منه عصيدة. ولا يأكل إلا عند الجوع حيث يسبب الإسهال عند الإكثار منه.

مراجع

^ مسقط لائحة النباتات حنظل تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ مسقط لائحة النباتات أنواع الحنظل تاريخ الولوج 12 ابريل 2012 نسخة محفوظة 15 ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
^ مسقط zipcodezoo.com حنظل تاريخ الولوج 25 مايو2012^{[وصلة مكسورة]}نسخة محفوظة 04 أكتوبر 2014 على مسقط واي باك مشين.