كلاج
عودة للموسوعة
جلاش باللحمة المفرومة
كلاج بتشديد اللام أوجلاش كما ينطقها المصريون، أكلة تشتهر بها فلسطين ومنطقة بلاد الشام ومصر عموما، تتكون من رقائق عجين توضع فيها حشوة، مثل قشطة مطبوخة أولحم مفروم، ومن ثم الزيت الحار.
المعلومات الغذائية
يحضر الكلاج باستخدام عجينة الفيلو، الحليب، السميد، السكر، دقيق الذرة، ماء زهر، ماء ورد، مستكة وزيت للقلي. تحتوي جميع بترة الكلاج (60غ تقريباً) بحسب مسقط شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
- الثمنات الحرارية: 168
- الدهون: 2
- الدهون المشبعة: 1
- الكوليسترول: 5
- الكاربوهيدرات: 35
- البروتينات: 4
مراجع
وصفة الكلاج - حلويات
وصفة الكلاج مع معلوماتها الغذائية
يوجد في ويكي مصدر خط أومستندات أصلية تتعلق بـ: كلاج
تاريخ النشر:
2020-06-01 20:20:59
التصنيفات: مطبخ سوري, مطبخ فلسطيني, مطبخ مصري, مقالات بدون مصدر منذ ديسمبر 2018, جميع المقالات بدون مصدر, مقالات بدون مصدر منذ 2018, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة غذاء
التصنيفات: مطبخ سوري, مطبخ فلسطيني, مطبخ مصري, مقالات بدون مصدر منذ ديسمبر 2018, جميع المقالات بدون مصدر, مقالات بدون مصدر منذ 2018, جميع المقالات التي بحاجة لصيانة, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, جميع مقالات البذور, بذرة غذاء
