سليولوز

السليولوز Cellulose هوسكر عديد ويكون المركب الأساسي في الخلايا النباتية وبالذات في جدار الخلية النباتية, وهوكذلك موجود في جميع أنسجة النباتات، والسليولوز مثل النشا هوتعبير عن كربوهيدرات معقدة ويتم الحصول على سليولوز القطن من ألياف القطن. وهويتكون من مئات أوحتى آلاف من بيتا جلوكوز.

السليولوز يعتبر من أوفر المركبات الكيميائية على وجه الأرض وأكثرها رواجا. حيث يشكل قرابة 33% من بنية النباتات, وفي نبات كالقطن يمثل 80% من بنيته, و50% في الخشب. ويشكل المادة الخام الأساسية في كثير من الصناعات المتنوعة مثل صناعة الورق واللدائن والمنسوجات النباتية والمتفجرات عالية القدرة.

تمثيل ثلاثي الأبعاد للسليولوز

السليولوز من الكربوهيدرات (السكريات) لكن طعمه ليس حلواً كباقي السكريات.. وهويعد من السكريات الكثيرة المكوّنة من نوع واحد من السكريات الأحادية (الجلوكوز)، هذا ويوجد السليولوز وسكريات معقدة أخرى في جدران خلايا النباتات ويمتاز السليولوز كما السكريات المعقدة الأخرى بعدم قابليتها للذوبان في الماء وعدم نفاذيتها من خلال أغشية الخلايا وكان يعتقد بان الزائدة الدودية تقوم بهظم مادة السيليلوز في الوقت الماضي. في عام 1838 أطلق أنسيلم باين Anselme Payen اسم السيلوز على المادة التي تتألف منها جدران الخلايا النباتية. ولكن السيللوز لا يوجد في الطبيعة بحالة نقية أبدا. وتعتبر ألياف القطن هي الأنقى من وجهة نظر سيللوزية، فهي تحتوي على ما يقارب 5 % فقط من المواد الغريبة بعد وضع المحتوى المائي بعين الاعتبار. ولكن في الخشب وسوق النباتات والأوراق وما شابه يرتبط السيللوز بمواد أخرى مثل اللغنين وما يسمى افتراضا بالهيميسيللوز وبكميات ذات وزن ملحوظ. تصل نسبة السيللوز في الخشب 40 – 55 %، 15 – 35 لغنين، 25 – 40 % هيميسيللوز. وإذا الهيميسيللوز لا يتشابه مع السيللوز من ناحية هجريبه، وهويتألف من مجموعة (السكاكر الكثيرة – ما عدا البكتين) والتي تظل مرتبطة مع السيللوز بعد إزالة اللغنين. وإذا الخشب بعد إذابة اللغنين يسمى هولوسيللوز. ولعزل الهيميسيللوز عن الهولوسيللوز يجب استخدام المحاليل القلوية. ويسمى السيلوزالتجاري باسم R10 وهويوازي عمليا اسم ألفا – سيللوز. مصادر السيللوز الطبيعية هي : الألياف الباتية والتي ينتج منها مليارات الأطنان سنويا عن طريق الهجريب الضوئي. بعض المتعضيات لبحرية مثل تيونيكاتا :Tunicata. السيللوز الكوني والذي يمكن جمعه بمقاديرضئيلة وبكلفة عالية من الفضاء.

مراجع

^ Nishiyama, Yoshiharu; Langan, Paul; Chanzy, Henri (2002). "Crystal Structure and Hydrogen-Bonding System in Cellulose Iβ from Synchrotron X-ray and Neutron Fiber Diffraction". J. Am. Chem. Soc. 124 (31): 9074–82. doi:10.1021/ja0257319. PMID 12149011.
↑ معهد بوب كيم: https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/14055602 — تاريخ الاطلاع: 21 سبتمبر 2016 — العنوان : Cellulose gel — الرخصة: محتوى حر
^ "NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0110". المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية (NIOSH).
^ Dauenhauer, Paul J.; Colby, Joshua L.; Balonek, Christine M.; Suszynski, Wieslaw J.; Schmidt, Lanny D. (2009). "Reactive Boiling of Cellulose for Integrated Catalysis through an Intermediate Liquid". Green Chemistry. 11 (10): 1555. doi:10.1039/B915068B.
^ Peng, B. L., Dhar, N., Liu, H. L. and Tam, K. C. (2011). "Chemistry and applications of nanocrystalline cellulose and its derivatives: A nanotechnology perspective" (PDF). The Canadian Journal of Chemical Engineering. 89 (5): 1191–1206. doi:10.1002/cjce.20554. مؤرشف من الأصل (PDF) في 24 أكتوبر 2016. صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفون (link)
^ Chemical Composition of Wood. ipst.gatech.edu. نسخة محفوظة 09 أكتوبر 2016 على مسقط واي باك مشين.