المطبخ الهندوراسي
عودة للموسوعةيعتبر المطبخ الهندوراسي من المطابخ المتنوعة حيث يمزج بين المأكولات المحلية (Lenca) والإسبانية والكاريبية والإفريقية بالإضافة إلى أطباق شعب الغاريفونيون.
تهيمن المأكولات البحرية والذرة على المطبخ الهندوراسي التقليدي، والتي تعد ثقافة محلية شكلت جزءًا من السلسلة الغذائية لشعوب أمريكا الوسطى التي كانت تعيش فيها سابقا. يعتمد الطعام النموذجي في هندوراس على اللحوم والدواجن والأسماك والتورتيا والفاصوليا والأرز ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبدة المحلية والخضروات أوالبقوليات والفواكه. فيما تتوفر القهوة بوفرة في جميع أنحاء الأراضي الوطنية كمشروب مرافق للإفطار أوالعشاء أوفي أي وقت.
تضم الأطباق الشهيرة اللحوم المشوية (كارني أسادا)، والدجاج مع الأرز والذرة والسمك المقلي مع البصل المتبل وفلفل هالبينوالحار وتامال وبالاديا. يستخدم حليب جوز الهند وجوز الهند في الأطباق الحلوة والمالحة والحارة وفي المناطق الساحلية وجزر الخليج، يتم إعداد المأكولات البحرية وبعض اللحوم بعدة طرق بما في ذلك حليب جوز الهند.
مراجع
- ^ 22 Traditional Honduran Foods to Relish نسخة محفوظة 23 سبتمبر 2018 على مسقط واي باك مشين.
- ^ 15 Traditional Foods You Can't Leave Honduras Without Trying نسخة محفوظة 15 سبتمبر 2017 على مسقط واي باك مشين.
- ^ MOST POPULAR HONDURAN FOODS نسخة محفوظة 31 ديسمبر 2019 على مسقط واي باك مشين.
- ^ هندوراس الطعام والشراب نسخة محفوظة 2 يناير 2020 على مسقط واي باك مشين.
-
صور وملفات صوتية من كومنز
صور وملفات صوتية من كومنزالتصنيفات: مطبخ أمريكي أوسطي, مطبخ هندوراسي, قالب أرشيف الإنترنت بوصلات واي باك, بوابة مطاعم وطعام/مقالات متعلقة, بوابة هندوراس/مقالات متعلقة, جميع المقالات التي تستخدم شريط بوابات, صفحات تستخدم خاصية P244, جميع مقالات البذور, بذرة طبخ
