طاجن الكبدة بالطماطم لسحور شهي
طاجن الكبدة بالطماطم لسحور شهي
وجبة السحور من الوجبات المهمة خلال الشهر الكريم، و التي تعطيك الطاقة التي يحتاجها جسم بعد ساعات طويلة من الصيام . لهذا نقترح عليك اعداد وصفة طاجن الكبد بالطماطم السهلة والشهية. وتمتعي مع العائلة بطعمها اللذيذ على مائدة السحور.
المقادير
– كبدة الدجاج : 1 كيلو
– البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– عصير الليمون : نصف كوب
– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قطعي الكبدة قطع متوسطة واغلسيها وجففيها بورق المطبخ ثم انقعيها بعصير الليمون لمدة نصف ساعة.
ضعي الكبدة في صينية الفرن أو طاجن ووزعي معجون الطماطم وزيت الزيتون والبصل.
تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج.
أدخلي الصينية لمدة 40 دقيقة وقدميها ساخنة.
المصدر : سيدتي
